Il consiglio comunale nella seduta del 4 aprile ha approvato il regolamento di funzionamento della Commissione Mensa. Si tratta di uno strumento molto importante per la disciplina delle relazioni che sono alla base del corretto svolgimento di un servizio di vitale importanza per scuole e famiglie. E’ la prima volta che il Comune di Alatri adotta questo strumento, nella consapevolezza che il pasto a scuola rappresenta un tassello indispensabile per l’adozione di corrette abitudini alimentari sin dalla prima infanzia. Il regolamento valorizza il ruolo dei rappresentanti nominati dai dirigenti scolastici per far parte della Commissione Mensa, demanda loro un ruolo di controllo, suggerimento e programmazione per migliorare il servizio. Tra l’altro, accanto al regolamento è stata predisposta una scheda di valutazione di qualità del pasto e del servizio che diventa lo strumento tecnico con cui i componenti della commissione segnalano alla amministrazione comunale tutte le informazioni necessarie a valutare correttamente il servizio di refezione scolastica. Stiamo attraversando una fase molto importante, afferma l’Assessore alla Pubblica Istruzione Simona Pelorossi. Con l’attuazione dei progetti del PNRR è in fase avanzata di realizzazione il nuovo centro di cottura comunale, una struttura all’avanguardia che darà un contributo importante nella organizzazione qualitativa del servizio mensa. Inoltre, grazie al contributo prezioso dell’ufficio tecnico comunale, sono state ripristinate le sale refettorio in molti plessi scolastici che consentendo lo sporzionamento dei pasti garantiscono una maggiore qualità del cibo somministrato. Il regolamento è un primo tassello di un percorso, conclude l’assessore Pelorossi,finalizzato a ricostruire e riprogrammare un servizio che nel periodo di emergenza epidemiologica ha attraversato grandi difficoltà. Siamo molto attenti alle dinamiche che interessano il mondo della scuola, afferma il Sindaco Maurizio Cianfrocca. Con la programmazione dei fondi PNRR stiamo investendo risorse importanti per realizzare nuovi spazi didattici e sportivi di cui c’è una grande necessità. Il nostri impegno è portare a compimento un percorso che darà nuove opportunità al sistema scolastico della nostra Città.
