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Fiuggi – Gravi carenze igienico sanitarie: chiusa una ditta alimentare nel comune termale

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foto diffusa da carabinieri prato

Nella mattinata di ieri, a Fiuggi, i carabinieri della locale Stazione congiuntamente a personale del N.A.S. Carabinieri di Latina, eseguivano un servizio predisposto dalla Compagnia di Alatri finalizzato al contrasto delle violazioni igienico-sanitarie nei confronti di esercizi commerciali operanti nel settore alimentare.

Durante un controllo ad  una ditta ubicata nel comune termale, sono emerse gravi carenze igienico sanitarie. Elevate a carico dell’attività, sanzioni amministrative per un totale  di 4000 euro,  per “inadeguatezza e omessa applicazione delle procedure di autocontrollo”, con conseguente chiusura dell’esercizio e distruzione di diversi alimenti a seguito della potenziale contaminazione dovuta all’infestazione ambientale. Il titolare dell’esercizio è stato invitato, per ottenere la riapertura dello stesso, ad adempiere alle prescrizioni che il competente ufficio igiene della A.S.L. dovrà comunicargli.